Piadina romagnola

La recette de la « Piadina Romagnola » à la manière de Patrizia, Chef de l’Hotel Beaurivage de Cattolica. Recette pour 5 piadina

Ingrédients :

  • 500gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 200gr du saindoux
  • 1 cuillère de lait

Preparation :

  • pétrir, rouler avec un rouleau à pâtisserie et cuire pendant environ 1 minute sur le cuisson des galettes préchauffé

Bon appétit de la Famille Fuzzi et de Patrizia